记别样的年夜饭 在淡去的年味儿中“抱团取暖”的北漂儿

宅秘 【原创】 作者:孙斌 2021-02-11 16:00
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  今天是腊月三十,也就是传统意义上的除夕夜。对于大多数中国人来说,只有度过了除夕夜,才是全新的一个农历新年的开始。然而,就在防控疫情的指导下,今年的这个年过得显然是与以往不同。昨天,我们刚刚分享了这样一个不同的春节归家人的心路历程,今天,我们则来聊聊在帝都就地过年的人们。

  出于各种不同的考虑,CNMO的“北漂儿”们也有很多没有回家,就留在了帝都过年。以往,大家回家过年的时候,其实也都有在抱怨“年味儿”正在不断的变淡,那么当过节的方式不同以后、当越来越多的科技手段融入过年之后,今年的春节是否可以让聚在一起的大家找到别样的“年味儿”呢?

记别样的年夜饭 在淡去的年味儿中“抱团取暖”的北漂儿

“年味儿”究竟哪去了?

  谈到这里,不免还是先来聊聊“年味儿”究竟哪去了?有人会说,“年味儿”就是那响亮的鞭炮,随着禁放逝去了;有人会说,“年味儿”就是走亲戚拜年,随着微信逝去了;有人会说,“年味儿”就是吃些平时吃不上的,随着生活水平的提升逝去了;还有人会说,“年味儿”就是过年增添新衣,随着网购的方便逝去了……综上所述,其实“年味儿”之所以越来越淡了,总结起来就是一句话,也就是人们过年的“仪式感”越来越少了!

  什么叫做“仪式感”呢?其实就像法国童话《小王子》中提到的那样,仪式感就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。这样,“年味儿”的淡化的原因也就更加明了了,正是因为很多原本过春节时特定的一些事情,如今都已经成为人们日常生活中每天都可以进行的事情了,也就失去了“不同”,因此,“年味儿”也就越来越淡了。

记别样的年夜饭 在淡去的年味儿中“抱团取暖”的北漂儿

  于是,为了找回一些淡去的“年味儿”,同时在遵守防疫政策的前提下,一些就地过年的小伙伴便决定在一个整租的小伙伴家里,一起做一顿年夜饭。为这个就地过年的除夕夜,增添一份“仪式感”。毕竟,只有在这样一个夜晚聚在一起吃的这顿饭,才能被称作“年夜饭”!

挑选年夜饭的菜单

  对于一顿年夜饭来说,其实在以往而言,菜品的选择都是非常讲究的,最主要的还是需要一些吉祥的名字,比如要有一道整条的鱼,寓意年年有余;一道红烧排骨,起名为红火大年;此外,还有五福临门、三阳开泰、团团圆圆、鸿运当头等等,总而言之,都是为了图一个吉祥。

记别样的年夜饭 在淡去的年味儿中“抱团取暖”的北漂儿

  但毕竟聚集在一起的这些小伙伴的厨艺有限,为了保证这一顿年夜饭还是能吃为主,因此,还就只能每个人都做一些力所能及且最有把握的菜品。比如,一些简单的家常菜,实在有想尝试却不会做的,便可以通过当前的一些做菜教学的APP现学现卖。

  最终,凭借简单的集中探讨,定下了基本的“年夜饭”菜单。这样过年的感觉,笔者确实好多年都未曾体验过了。或许,这也是就地过年带给我们的一种别样温暖的“年味儿”吧!

工欲善其事,必先利其器

  当然,无论定下怎样的菜单,为了保证最终呈现的结果不是“年夜饭”完全没得可吃,因此,最保险的莫过于准备一个火锅来得更靠谱一些。然而,吃火锅对于烹饪用户便提出了不同的要求,毕竟,提供房屋的小伙伴本身是与朋友合租一个整租的两居室,而普通两居室的厨房,大多数情况下,仅仅预先设置了两个煤气炉灶位,如果只是普通的做饭,这无可厚非,基本也可以满足大多数家庭的使用需求。但对于年夜饭这种聚餐来说,它便很难做到像火锅那样,人们围着它一面加热、一面吃。为了解决这样的问题,我把之前应对居家隔离时购买的米家电磁炉带过来了。

米家电磁炉
米家电磁炉

  显然,这样的电磁炉在现代家庭中的使用远比传统的灶台方便很多。最主要的方便体验在于可移动性。这样,最起码可以保证在一直加热火锅的同时,大家还可以围着火锅同时看电视节目,非常的方便。更主要的还是售价仅需299元,同时内置了火锅等多种模式,用户可以通过APP简单的进行操控,无需再去做过多的手动调整。综合多个方面的考量,它无疑成为了这场年夜饭的主要生产力!

米家电压力锅
米家电压力锅

  此外,通过不同的智能厨电产品,整顿饭的节奏也可以把控,比如提前将淘好的米放入智能电饭煲中,并通过APP预设好烹饪时间,就完全不用再分神去管主食的问题。

  另外,与其买一些不健康的饮料,还可以通过智能的破壁机搞定一些五颜六色的奶昔、果汁等等,只有想不到,没有做不到,同时,五颜六色的饮料,也完全可以为节日的餐桌增添过节的气氛!

小米米家智能蒸烤箱
小米米家智能蒸烤箱

  这样一顿原本看似麻烦的年夜饭,就在大家的群策群力以及智能厨电产品的帮助下,轻(you)轻(jing)松(wu)松(xian)的就搞定了!毕竟大家平时的确都不太下厨,能够完成这次的任务,就已经不错了呢!

写在最后

  中国人一直以来都是非常重视仪式感的,尽管,由于社会不断地发展,一些传统节日的传统习俗不太适应当下社会的情况。但其实,这些并不妨碍我们为特别的日子添加一些全新的“仪式感”,哪怕是在今年安全防疫的背景下,没有回家过年,也可以通过一些全新的方式让一切变得不一样,比如,通过视频通话与远方的父母进行沟通;挂掉电话,也并不会感到失落,毕竟看看你身边的朋友们,这何尝不是一种团圆呢?

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